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2023.02.16
2023.02.20
国内年間スケジュール |
項目 | 主な内容 | 問題数 (問) |
配点 (点) |
満点 (点) |
食品安全・品質管理の基本的な知識 | ・食品安全の必要性 ・食中毒に関する知識 |
25 | 3 | 75 |
一般衛生管理の基礎 | ・作業前、作業中、作業後の衛生管理及び食品安全の心得 ・5S活動の取組み ・異物混入管理 |
|||
製造工程管理の基礎 | ・原材料管理 ・製造工程の管理と注意事項 ・製品の管理 ・アレルギー物質の管理 |
|||
HACCPによる衛生管理 | ・HACCPとは ・危害要因分析 ・HACCP7原則 ・HACCP衛生管理の基本 |
|||
労働安全衛生に関する知識 | ・職場の危険防止対策 ・作業手順と5Sの励行 ・異常事態発生時の対応 |
5 | 5 | 25 |
合計 | 30 | 100 |
項目 | 主な内容 |
問題数(問) | 配点 (点) |
満点 (点) |
||
判断試験 | 計画立案 | 合計 | ||||
食品安全・品質管理の基本的な知識 | ・食品安全の必要性 ・食中毒に関する知識 |
4 | 2 | 6 | 5 | 30 |
一般衛生管理の基礎 | ・作業前、作業中、作業後の衛生管理及び食品安全の心得 ・5S活動の取組み ・異物混入管理 |
|||||
製造工程管理の基礎 | ・原材料管理 ・製造工程の管理と注意事項 ・製品の管理 ・アレルギー物質の管理 |
|||||
HACCPによる衛生管理 | ・HACCPとは ・危害要因分析 ・HACCP7原則 ・HACCP衛生管理の基本 |
|||||
労働安全衛生に関する知識 | ・職場の危険防止対策 ・作業手順と5Sの励行 ・異常事態発生時の対応など |
4 | 0 | 4 | 5 | 20 |
合計 | 8 | 2 | 10 | 50 |
第3回 飲食料品製造業特定技能1号技能測定試験 くわしい試験日程(開催地域・試験会場・開催時刻ほか)はこちら |
一次募集 受験申請期間※1 | 2022年11月28日(月)AM10:00 ~ 2022年11月30日(水)PM5:00 しけんの もうしこみが できるのは、11月21日までに マイページ しんきとうろくの もうしこみを して、マイページの とうろくが かんりょうしている ひとです。 マイページの とうろくが かんりょうしていないと しけんの もうしこみが できません。 *マイページの とうろくが かんりょうした ひと とは、「とくていぎのうしけん マイページの とうろくが かんりょうしました【OTAFF】」のメールが とどいている ひとです。 |
一次募集 受験料支払期限※3 |
2022年12月5日(月)まで |
二次募集 受験申請期間※1 |
2022年12月7日(水)AM10:00 ~ 2022年12月8日(木)PM5:00 しけんの もうしこみが できるのは、11月21日までに マイページ しんきとうろくの もうしこみを して、マイページの とうろくが かんりょうしている ひとです。 マイページの とうろくが かんりょうしていないと しけんの もうしこみが できません。 *マイページの とうろくが かんりょうした ひと とは、「とくていぎのうしけん マイページの とうろくが かんりょうしました【OTAFF】」のメールが とどいている ひとです。 |
二次募集 受験料支払期限※3 |
2022年12月12日(月)まで |
受験票の発行 | 12月下旬 |
合格発表 | 1月下旬 |
飲食料品製造業特定技能1号技能測定試験を日本国外で受験される方 2022年度 試験情報 |
試験実施国 Test country |
インドネシア Indonesia |
試験日程 Test schedule |
2023年1月6日 日本時間10:00頃 試験予約受付開始 The test appointment will start around 10:00 AM (Japan Standard Time) on January 6th,2023. 2023年2月 試験実施(予定) The test will be conducted in February,2023 (planned). ※2月の予約可能な試験日程はプロメトリック株式会社のホームページをご確認ください。 *Please check the Prometric Co., Ltd. website for the test dates that can be reserved in February ---------- インドネシアでは、ワクチン接種済の方のみ受験が可能です。ワクチン接種済の方のみ予約をしてください。ワクチン接種証明書を会場で提示できない、またワクチン証明書に記載された氏名がIDと一致しない場合、「欠席」となり、受験料金は返金されません。※ワクチン接種が最低1回済んでいることが必要です。試験会場ではインドネシア政府の方針に基づき対応しています。 Only vaccinated people are allowed to take a test in Indonesia. For vaccinated people* only, please schedule your test appointment. If you failed to show your vaccination certificate at the test center, or the name on your certificate does not match the one on your ID, you will be considered as well as recorded as “Absent” and please note that test fee refund will not be accepted. *You are required to have at least received your first dose of vaccine. Test Center operates based on Indonesian Government's regulation. ジャカルタ クラパガディン Kelapa Gading ジャカルタ パデマンガン Pademangan スラバヤ Surabaya バンドン Bandung ジョグジャカルタ Yogyakarta メダン Medan スマラン Semarang 試験予約に関するお問い合わせ: プロメトリックカスタマーサービスセンター 〇インドネシア国内から通話する場合 ・英語/日本語対応:00180349248340051(フリー) ・インドネシア語対応:021-252-4575(通話料がかかります) 〇日本国内から通話する場合 ・英語/日本語対応:0120 90 7699(フリー) Inquiries regarding test reservations: Prometric Customer Service Center 〇Call from within Indonesia ・English / Japanese support: 00180349248340051 (Toll free number) ・Indonesian language support: 021-252-4575 (Non-toll free number) 〇Call from within Japan ・English / Japanese support:0120 90 7699(Toll free number) |
試験実施国 Test country |
フィリピン Philippines |
試験日程 Test schedule |
2023年1月6日 日本時間10:00頃 試験予約受付開始 The test appointment will start around 10:00 AM (Japan Standard Time) on January 6th,2023. 2023年2月 試験実施(予定) The test will be conducted in February,2023 (planned). ※2月の予約可能な試験日程はプロメトリック株式会社のホームページをご確認ください。 *Please check the Prometric Co., Ltd. website for the test dates that can be reserved in February ----------- フィリピンのマニラとダバオでは、2021年11月以降ワクチン2回接種済の方のみ受験が可能です。ワクチン2回接種済の方のみ予約をしてください。会場では、ワクチンカード(デジタルでもペーパーでも可)か、各自治体提供のアプリのいずれかを提示してください。ワクチン2回接種証明書を会場で提示できない、またワクチン証明書に記載された氏名がIDと一致しない場合、「欠席」となり、受験料金は返金されません。 フィリピンのセブでは、現時点では2021年11月以降もワクチン接種に関係なく受験が可能です。∗試験会場ではフィリピン政府の方針に基づき対応しています。 From November, 2021 onwards in Manila and Davao, Philippines, only fully vaccinated people are allowed to take a test. For fully vaccinated people* only, please schedule your test appointment. You need to show the Vaccine Card (acceptable either digital or paper) or any certificate application provided by each local government at the test center. If you failed to show your vaccination certificate at the test center, or the name on your certificate does not match the one on your ID, you will be considered as well as recorded as “Absent” and please note that test fee refund will not be accepted. After November, 2021 in Cebu, Philippines, all candidates (either vaccinated or non-vaccinated) are allowed to take a test. *Test Center operates based on Philippines Government's regulation. マニラ マカキ Manila Makati マニラ マンダルヨン Manila Mandaluyong セブ Cebu ダバオ Davao 試験予約に関するお問い合わせ: プロメトリックカスタマーサービスセンター 〇フィリピン国内から通話する場合 ・英語/日本語対応:180011102678 (フリー) 603 7628 3371 (通話料がかかります) 〇日本国内から通話する場合 ・英語/日本語対応:0120 90 7699(フリー) Inquiries regarding test reservations: Prometric Customer Service Center 〇Call from within Philippines ・English/Japanese support:180011102678 (Toll free number) 603 7628 3371 (Non-toll free number) 〇Call from within Japan ・English/Japanese support:0120 90 7699(Toll free number) |
詳細な試験案内と試験予定はこちらから Click here to get more information and to schedule your test. |
2023.02.16
2018.09.18
2023.02.14
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