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COLUMNコラム

外食業「特定技能1号」技能測定試験 試験スケジュール ※随時更新

2021.06.11

 
2021.06.10 NEW 2021年度 外食業及び飲食料品製造業 特定技能1号技能測定試験 国外試験実施状況を発表しました
2021.06.04 NEW 2021年度第1回外食業国内試験の各試験二次募集の定員をアップしました。 ここをクリックして確認してください。
2021.05.10   国外試験 外食業及び飲食料品製造業の試験開催日を追加いたしました。
2021.05.07   【じゅうような おしらせ】2021年7月しけんに もうしこみを する人へ
2021.04.30   特定技能の次の7月の試験のくわしい日程をアップしました。全体の定員は、外食業と飲食料品製造業を合わせて、6000人程度となります。
 
 
国内年間スケジュール
 



 
1. 特定技能と試験の目的

2019年4月1日に施行された改正出入国管理及び難民認定法により、新らたな在留資格「特定技能」が創設されました。
「特定技能」は、外食業を含め、深刻化する人手不足に対応するため、生産性向上や国内人材の確保のための取組を行ってもなお人材を確保することが困難な状況にある特定産業分野において、一定の専門性・技能を有する外国人材を受け入れる制度です。

外食業分野の特定技能1号の在留資格を得るためには、「技能水準」と「日本語能力水準」の両方を満たしている必要があります。

「日本語能力水準」は、独立行政法人国際交流基金が実施する「日本語能力判定テスト」又は独立行政法人国際交流基金および日本国際教育支援協会が実施する「日本語能力試験」において判定されます。

外食業分野の「技能水準」は、当機構が実施する「外食業特定技能1号技能評価試験」において判定されます。(当機構は、試験名を必要に応じ簡略化して表記する場合があります。)

特定技能ビザの申請・発給については、法務省/出入国在留管理庁までお問い合わせください。
試験に関係する事項以外(ビザの申請方法や申請基準など)については、当機構ではお問い合わせを承っておりません。

2. 受験資格

外食業分野の特定技能の日本国内での試験を受験できる者は、試験日において、以下のアとイを満たす者です。

ア.在留資格を有し(注1)、試験日において、満17歳以上であること。
イ.退去強制令書の円滑な執行に協力するとして法務大臣が告示で定める外国政府又は地域の権限ある機関の発行した旅券)を所持していること。
(注1)不法に日本国内にいる人(不法滞在者)を除き、適法に日本に在留している人が該当します。在留カードを持っていなくても、適法に観光等で日本に短期滞在している人も含みます。
(注2)現在のところ、イラン・イスラム共和国以外の外国政府・地域の旅券が該当しています。

(留意事項)
■この試験に合格した場合でも、「特定技能」の在留資格が与えられることは保証されません。試験合格者に係る在留資格認定証明書交付申請又は在留資格変更申請がなされたとしても、必ずしも在留資格認定証明書の交付や在留資格変更の許可が受けられるものではありません。
■また、在留資格認定証明書の交付を受けたとしても、査証申請については、別途、外務省による審査が行われるため、必ずしも査証の発給を受けられるものではありません。
 
 
特定技能1号技能測定試験
外食業 国内試験
 
 
一次募集 受験申請期間※1 2021年5月25日(火)AM10:00 ~ 2021年5月28日(金)PM5:00
マイページの とうろくが かんりょうしている ひとのみ、 しけんの もうしこみが できます。
一次募集で しけんの もうしこみを するひとは、5月20日までに マイページとうろくを してください。
とうろくの ないように まちがいが あると、 しけんの もうしこみが できなくなることが あります。
一次募集
受験料支払期限※3
2021年6月3日(木)まで
二次募集
受験申請期間※1 ※2
2021年6月8日(火)AM10:00 ~ 2021年6月11日(金)PM5:00
マイページの とうろくが かんりょうしている ひとのみ、 しけんの もうしこみが できます。
二次募集で しけんの もうしこみを するひとは、5月28日までに マイページとうろくを してください。
とうろくの ないように まちがいが あると、 しけんの もうしこみが できなくなることが あります。
二次募集
受験料支払期限※3
2021年6月17日(木)まで
受験票の発行 6月下旬
合格発表 8月上旬
 
※1 この試験は抽選制です。
試験申込数が定員数以下の場合は、申込者全員が当選となります。
※2 一次募集で定員に達し、空席が発生しない場合は、その会場については二次募集を行いません。
※3 受験料の支払は、当選後に可能となります。

 
特定技能1号技能測定試験
飲食料品製造業 国外試験
 

 
2021年度 試験情報
 
試験実施国
Test country
ネパール
Nepal
試験日程
Test schedule
カトマンズのロックダウンが延長されたことを受け、
一旦申込開始日程等の公表を2021年6月上旬に延期しました。
Due to the extension of the Kathmandu lockdown,
the announcement of detailed test information has been postponed to the beginning of June 2021.

2021年7月11日~ 試験実施(予定)
The test will be conducted from July 11th,2021(planned).

   カトマンズ 2021年7月11日~
   Kathmandu:From July 11th,2021
 
試験実施国
Test country
インドネシア
Indonesia
試験日程
Test schedule
2021年5月11日 日本時間11:00~ 試験予約受付開始(予定)
The test application will be accepted from AM11:00 Japan time on May 11th,2021(planned).

2021年5月18日~ 試験実施(予定)
The test will be conducted from May 18th,2021(planned).

   ジャカルタ ラヤ 2021年5月25日~
   Jakarta Raya:from May 25th,2021

   ジャカルタ ウタラ 2021年5月20日~
   Jakarta Utara:from May 20th,2021

   スラバヤ 2021年5月20日~
   Surabaya:from May 20th,2021

   バンドン 2021年5月27日~
   Bandung:from May 27th,2021

   ジョグジャカルタ 2021年5月25日~
   Yogyakarta:from May 25th,2021

   メダン 2021年5月18日~
   Medan:from May 18th,2021
 
試験実施国
Test country
カンボジア
Cambodia
試験日程
Test schedule
2021年5月11日 日本時間11:00~ 試験予約受付開始(予定)
The test application will be accepted from AM11:00 Japan time on May 11th,2021(planned).

2021年5月18日~ 試験実施(予定)
The test will be conducted from May 18th,2021(planned).

   プノンペン チャムカルモン 2021年5月18日~
   Phnom Penh Chamkarmon:from May 18th,2021
 
試験実施国
Test country
タイ
Thailand
試験日程
Test schedule
2021年5月11日 日本時間11:00~ 試験予約受付開始(予定)
The test application will be accepted from AM11:00 Japan time on May 11th,2021(planned).

2021年5月16日~ 試験実施(予定)
The test will be conducted from May 16th,2021(planned).

   バンコク
   Bangkok
 
試験実施国
Test country
フィリピン
Philippines
試験日程
Test schedule
2021年5月11日 日本時間11:00~ 試験予約受付開始(予定)
The test application will be accepted from AM11:00 Japan time on May 11th,2021(planned).

2021年5月14日~ 試験実施(予定)
The test will be conducted from May 14th,2021(planned).

   マニラ マカキ(HV Dela Costa St) 2021年5月14日~
   Manila Makati(HV Dela Costa St):from May 14th,2021

   マニラ マカキ(Sen. Gil J. Puyat Ave) 2021年5月14日~
   Manila Makati(Sen. Gil J. Puyat Ave):from May 14th,2021

   セブ 2021年5月17日~
   Cebu:from May 17th,2021
 
   ダバオ 2021年5月14日~
   Davao:from May 14th,2021

 
 試験問題の構成、問題数、試験時間、合格基準は、日本国内試験と同じです。
The test contents, number of questions, duration the test, and acceptance criteria are the same as the domestic test in Japan.


 
詳細な試験案内と試験予定はこちらから
Click here to get more information and to schedule your test.
 

詳細な試験案内と試験予約はこちらから >外部リンク
Click here to get more information and to schedule your test.

(注1) 2020年度の日本国外での試験は、当機構がプロメトリック株式会社に委託して実施されます。
Note 1: The Organization for Technical Skill Assessment of Foreign Workers in Food Industry commissions Prometric Japan Co., Ltd to conduct the test overseas for FY2020.
(注2) 他の国については、政府間の協議を経て、試験実施環境が整った国から順次実施されます。
Note 2: For other countries, the test will be conducted in order from countries that have prepared the test environment after consultations between governments.


◆ 一般社団法人外国人食品産業技能評価機構(OTAFF)◆ >外部リンク

◆ 相談窓口 ◆ >外部リンク